芥菜，俗称辣疙瘩、诸葛菜、长寿菜。富含多种维生素和人体所需的微量元素，据《本草纲目》载：“芥菜性辛温，归鼻、肺，入肾、胃二经，除肾经邪气。”有滋阴补肾、宣肺化痰，利气温中，解毒消肿，开胃消食，提神醒脑、通鼻塞，明目利膈之功效。
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